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Categoria: Comida e bebida

Kebabs De Frango Temperado Com Pão árabe

2024

Índice:

Vídeo: Kebabs De Frango Temperado Com Pão árabe

Vídeo: Kebabs De Frango Temperado Com Pão árabe
Vídeo: Durum “Kebab” em casa, vale a pena? 2024, Março
Kebabs De Frango Temperado Com Pão árabe
Kebabs De Frango Temperado Com Pão árabe
Anonim

Um jantar rápido e fácil durante a semana de espetadas de frango com especiarias za'atar, com pão pita macio, pepinos crocantes salpicados de hortelã e um molho rápido de iogurte com alho e alho.

Kebabs de frango com especiarias com Pita Shira Bocar
Kebabs de frango com especiarias com Pita Shira Bocar

Preparação de Con Poulos: 35 minutos total: 40 minutos Parcelas: 4

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 1 dente de alho picado

  • Sal Kosher e pimenta moída na hora
  • 1/2 xícara de iogurte grego com 5% de gordura
  • 2,5 kg de peitos ou coxas de frango sem pele e sem osso, cortados em pedaços de 1,2 cm
  • 1 pimentão laranja, semeado e cortado em pedaços de 2,5 cm
  • 1/2 cebola roxa grande, cortada em 6 fatias com a extremidade da raiz intacta
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, além de mais para regar
  • 2 colheres de chá de za'atar, além de mais para aspersão
  • 6 pitas (cada 15 cm)
  • 2 mini pepinos, cortados ao meio e cortados ao meio
  • 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Polvilhe alho com sal; amasse em uma pasta com o lado de uma faca. Mexa em iogurte; Tempere com sal e pimenta.

  • Passo 2 Pré-aqueça o frango, com o rack na posição superior. Em uma assadeira, regue o frango, o pimentão e a cebola com 2 colheres de sopa de óleo. Polvilhe com 2 colheres de chá de za'atar; Tempere com sal e pimenta. Misture para combinar. Passe o frango e os legumes em 6 espetos. Organize em uma única camada na folha; grelhe até ficar ligeiramente carbonizado, 6 minutos.
  • etapa 3 Giro; grelhe até que o frango esteja cozido, 2 a 3 minutos. Grelhe as pitas em uma assadeira até ficarem ligeiramente carbonizadas, por 1 minuto. Regue com óleo, polvilhe com za'atar e tempere com sal. Retire o frango e os legumes dos espetos; sirva com pepino, hortelã, pitas e molho de iogurte.

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