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Categoria: Comida e bebida

Salada De Jardim Com Ervas E Molho De Cereja Azeda

2024

Índice:

Vídeo: Salada De Jardim Com Ervas E Molho De Cereja Azeda

Vídeo: Salada De Jardim Com Ervas E Molho De Cereja Azeda
Vídeo: Molho para Saladas: Ervas Frescas com Cominho | Use Ervas Medicinais! 2024, Março
Salada De Jardim Com Ervas E Molho De Cereja Azeda
Salada De Jardim Com Ervas E Molho De Cereja Azeda
Anonim

Um punhado de ervas frescas e folhas verdes e folhas de erva-doce proporcionam uma profundidade de sabor nesta salada de verão. As cerejas azedas são rapidamente marinadas em um vinagrete de xerez simples e depois misturadas com a salada.

Salada de Jardim com Ervas e Molho de Cereja Anna Kovel
Salada de Jardim com Ervas e Molho de Cereja Anna Kovel

Mikkel Vang total: 30 minutos Rendimento: Serve 6 a 8

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 2 colheres de chá de vinagre de xerez ou vinagre envelhecido de vinho tinto

  • 1 colher de chá de suco de limão fresco
  • Sal Kosher e pimenta moída na hora
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 6 onças de cerejas frescas, lavadas, escorridas, sem caroço e cortadas ao meio ou esquartejadas (1 xícara)
  • 1 lâmpada de erva-doce, cortada ao meio, cortada em fatias finas e cortadas ao meio, além de folhas de 1/2 xícara
  • 2 xícaras de folhas frescas de ervas macias, como shiso, manjericão, estragão, hissopo de anis e hortelã
  • 5 xícaras de verduras mistas, como agrião, amaranto, tatsoi e rúcula
  • 2 cebolinhas, em fatias finas (1/2 xícara)
  • 6 rabanetes em fatias finas (1 xícara)
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Misture o vinagre, o suco de limão, uma pitada grande de sal e algumas moagens de pimenta. Bata o óleo. Mexa cerejas; deixe repousar por pelo menos 5 minutos e até 30 minutos.

  • Passo 2 Pique finamente folhas de erva-doce; misture com ervas. Misture os vegetais com a mistura de ervas. Misture delicadamente cebolas, rabanetes e erva-doce fatiada; adicione molho e cerejas, jogando para combinar. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

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