Logo pt.holidaysbeauty.com
Categoria: Comida e bebida

Potpie De Salmão E Espinafre

2024

Índice:

Vídeo: Potpie De Salmão E Espinafre

Vídeo: Potpie De Salmão E Espinafre
Vídeo: Пирог с курицей в скороварке Cuisinart 2024, Março
Potpie De Salmão E Espinafre
Potpie De Salmão E Espinafre
Anonim

Um ponto ideal entre salmão simples e potpie reconfortante, este prato é embalado com ferro e ácidos graxos ômega 3. A massa folhada rica e crocante contrasta com o recheio de vegetais e peixes da primavera: leve, cremoso e nutritivo.

Potpie de salmão e espinafre
Potpie de salmão e espinafre

Con Poulos

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 2 cachos de espinafre de folhas planas (cerca de 1 libra no total), aparados e bem lavados, com um pouco de água pendurada nas folhas (11 xícaras embaladas)

  • 1 pacote (14 onças) de massa folhada com manteiga, descongelada
  • 1 ovo batido
  • 1 libra de filetes de salmão sem pele (de preferência selvagem do Alasca), cortados em pedaços de 2,5 cm
  • Sal Kosher e pimenta moída na hora
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 6 cebolinhas, somente em partes brancas e verde-clara, em fatias finas (1 xícara)
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo para uso geral
  • 1/3 xícaras de caldo de peixe (de uma lata de 15 onças, como Bar Harbor) ou caldo de galinha ou vegetal
  • 2/3 de xícara de leite integral
  • 8 onças (2 médias) de batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em pedaços de 1,2 cm
  • 1 xícara de ervilhas inglesas frescas (de 12 a 16 onças em vagens)
  • 1 1/2 colheres de chá de estragão fresco picado
  • 5 colheres de chá de suco de limão fresco
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Pré-aqueça o forno a 375 graus. Coloque metade do espinafre em uma panela em fogo médio. Cozinhe, mexendo e adicionando o espinafre restante enquanto ele murcha, até que tudo esteja apenas murcha; drenar. Quando estiver frio o suficiente para manusear, esprema o excesso de líquido; pique grosseiramente. (Você deve tomar cerca de 1 xícara.)

  • Passo 2 Desdobre a massa em uma assadeira forrada de pergaminho; congele 10 minutos. Vire um prato de torta de prato fundo 9 1/2 polegadas sobre a massa; corte um círculo, usando o prato como modelo. Corte um furo de 1,2 cm no centro. Corte as sobras em tiras de 1,2 cm de largura para decorar a parte superior, se desejado. Congele a massa por 10 minutos. Pincele com ovo. Disponha as tiras por cima, conforme desejado, e asse até que estejam douradas e douradas, cerca de 30 minutos.
  • etapa 3 Enquanto isso, tempere o peixe com sal; coloque no prato de torta em uma camada uniforme. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a cebolinha, tempere com sal e pimenta e cozinhe até ficar macio, cerca de 2 minutos.
  • Passo 4

    Adicione a farinha; cozinhe até obter um aroma levemente noz, cerca de 1 minuto. Bata no estoque, leite e 1/4 de xícara de água. Adicione batatas; deixe ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe, coberto, até ficar macio, por 6 a 7 minutos. Misture as ervilhas; voltar a ferver. Misture o espinafre, estragão e suco de limão; retire do fogo. Tempere com sal e pimenta.

  • Etapa 5 Despeje a mistura sobre o peixe no prato de torta. Topo com crosta assada às cegas; asse até borbulhar nas bordas, 20 a 22 minutos. Deixe esfriar 20 minutos antes de servir.

Recomendado:

Novo

Salada Julienned-Cenoura E Couve

Um toque de mel suaviza o vinagrete de limão-Dijon neste lado simples, enquanto uma pitada de cânhamo dá à salada um impulso extra saudável

Leia Mais
Abóbora Delicata Assada Com Ervas Do Jardim

A abóbora doce delicata é a escolha ideal para assar para um lado rápido dos vegetais - não precisa ser descascada e assada em apenas 20 minutos. Aqui, é cozido com sálvia e alecrim da estação

Leia Mais
Bird Haven Farm Compota De Maçã

Um trio de especiarias quentes - canela, noz-moscada e cravo-da-índia - faz com que este molho de maçã fácil tenha o sabor do recheio de torta mais maravilhoso

Leia Mais
Escolha Do Editor
  • Cranberry-Gengibre Shandy
    2024

    Este coquetel de cerveja é ideal para uma festa de visualização dos Globos de Ouro. O xarope de cranberry pode ser preparado com até três dias de antecedência e armazenado, coberto, na geladeira

  • Kitchari
    2024

    O principal ingrediente desse mingau saboroso é o mung dal amarelo, o feijão mungo dividido que se decompõe e engrossa ao cozinhar

  • Moscow Mule
    2024

    Para fazer gelo picado, pulse cubos de gelo em um processador de alimentos. A caneca de cobre tradicional ajuda a isolar a bebida e mantê-la fresca, para que o gelo não derreta tão rápido

  • Salada Italiana De Frutos Do Mar
    2024

    Frutos do mar são uma obrigação para a Festa dos Sete Peixes, uma tradição italiana da véspera de Natal. Esta salada com lulas, camarões, mexilhões e caranguejo é uma maneira deliciosa de começar a refeição

  • Chocolate Quente Congelado Rico
    2024

    Misturar esta bebida decadente com chantilly proporciona uma textura deliciosamente fofa. Sirva com mais chantilly por cima

  • Teste O Chocolate Quente Favorito Da Cozinha
    2024

    Gosta de algo frio? Esta receita também é a base do nosso Chocolate Quente Congelado Rico

Melhores comentários da semana
Popular para o dia
  • Bagatela De Framboesa
    2024

    Camada de bolo, frutas e creme para esta sobremesa agradável para a multidão. Esta receita é de Randy Mattox de Axton, Virginia

  • Asas De Frango Crocantes
    2024

    Essas asas de frango usam lascas de tortilla de milho como panquecas

  • Salada De Repolho Roxo
    2024

    Um acompanhamento fácil para acompanhar no seu próximo piquenique

  • Peras Caramelizadas E Cebolas Vermelhas
    2024

    Sabores doces e salgados se concentram neste prato assado

  • Café Creme Brulee
    2024

    Esses cremes suaves e cremosos são infundidos com café e cobertos com tampas de doces agradavelmente doces

  • Tortinhas De Herança-Squash
    2024

    Lotes dessas tortinhas doces são feitos com uma variedade de abóboras da herança escolhidas por seus tons; os nossos incluem bolota branca, pepita de ouro e kabocha vermelho