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Categoria: Comida e bebida

Cenouras No Vapor Com Limão E Sal Marinho

2024

Índice:

Vídeo: Cenouras No Vapor Com Limão E Sal Marinho

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Vídeo: SOPA DE CENOURA CRUA PLANTBASED - DUARTE GONÇALVES GREENS PROJECT 2024, Março
Cenouras No Vapor Com Limão E Sal Marinho
Cenouras No Vapor Com Limão E Sal Marinho
Anonim

Esta preparação simples mostra as cores deslumbrantes das cenouras arco-íris e deve tentar até o paladar mais exigente a comer seus vegetais.

Cenouras no vapor com limão e sal marinho
Cenouras no vapor com limão e sal marinho

Preparação para Ingalls: 15 minutos no total: 25 minutos Dose: 8

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes Sal Kosher

  • 2 libras de cenouras arco-íris, descascadas e aparadas, cortadas ao meio ou esquartejadas, se grandes
  • Azeite extra-virgem, fatias de limão e sal marinho escamoso, como Jacobsen, para servir
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Em uma frigideira grande, retire a água para ferver. Tempere com sal kosher. Trabalhando em lotes, adicione cenouras em uma única camada. Cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo a panela ocasionalmente, até ficar crocante por 4 a 6 minutos. Drenar; transferir para uma travessa. Regue com óleo, esprema com limão, tempere generosamente com sal escamoso e sirva.

    Notas do cozinheiro

    Se estiver usando cenouras roxas, cozinhe-as no vapor por último, para que a cor não sangre.

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