Logo pt.holidaysbeauty.com
Categoria: Comida e bebida

Bolo De Cabeça Para Baixo De Ameixa De Nível Superior

2024

Índice:

Vídeo: Bolo De Cabeça Para Baixo De Ameixa De Nível Superior

Vídeo: Bolo De Cabeça Para Baixo De Ameixa De Nível Superior
Vídeo: BOLO DE CANECA 2024, Março
Bolo De Cabeça Para Baixo De Ameixa De Nível Superior
Bolo De Cabeça Para Baixo De Ameixa De Nível Superior
Anonim

Todo mundo vai virar para esta sobremesa deslumbrante coroada com fatias de ameixa com telhas. A adição de leitelho à massa mantém o bolo embaixo maravilhosamente úmido.

Bolo de cabeça para baixo de ameixa de nível superior
Bolo de cabeça para baixo de ameixa de nível superior

Porções de Mike Krautter: 8

Ingredientes

Caramelo 1/2 vara (4 colheres de sopa) de manteiga sem sal

3/4 de xícara de açúcar mascavo

Bolo de 5 a 7 ameixas, dependendo do tamanho

  • 1 stick (1/2 xícara) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 2 ovos grandes, em temperatura ambiente, separados
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo não branqueada
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 xícara de leitelho, temperatura ambiente
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Caramelo:

    Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em uma forma redonda de 9 por 2 polegadas (ou uma frigideira de ferro fundido de 10 polegadas), derreta a manteiga e o açúcar mascavo em fogo baixo. Usando um garfo, misture até ficar homogêneo. Retire a panela do fogo.

    • Passo 2

      Bolo:

      Corte as ameixas ao meio, torcendo para separar; remover poços e descartar. Se alguma carne se agarrar ao poço, coloque a haste para baixo e corte nos dois lados do poço para remover a carne restante. Coloque as metades da ameixa, com o lado cortado para baixo, na superfície de trabalho e corte em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Transfira cada metade fatiada, com a pele voltada para baixo, para a assadeira, espalhando as fatias em um padrão sobreposto, para que mais da pele entre em contato com o fundo da panela, em vez de com a carne. Preencha as lacunas com fatias ao redor do poço.

    • etapa 3

      Na tigela da batedeira equipada com o acessório da pá, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e macio. Em uma tigela pequena, bata as gemas e a baunilha; adicione à mistura de manteiga. Em outra tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal. Com a batedeira em fogo baixo, adicione a mistura de farinha, alternando com o leitelho, começando e terminando com a mistura de farinha; bata até ficar combinado. Transfira a massa para uma tigela larga.

    • Passo 4 Limpe a tigela da batedeira e retorne à batedeira equipada com o batedor; bata as claras até formar picos macios. Misture um terço das claras em massa. Dobre delicadamente as claras restantes até incorporar. Despeje a massa sobre as ameixas, espalhando para cobrir uniformemente.
    • Etapa 5 Asse até que a parte superior esteja dourada e volte quando pressionada levemente no centro, e um testador inserido no bolo saia limpo, 50 minutos a 1 hora. Deixe o bolo esfriar na panela por 20 a 25 minutos e, em seguida, inverta-o cuidadosamente em um prato de bolo; deixe esfriar completamente.
    • Variações

      Você também pode usar mirtilos frescos para preencher as lacunas na etapa 2.

Recomendado:

Novo

Salada Julienned-Cenoura E Couve

Um toque de mel suaviza o vinagrete de limão-Dijon neste lado simples, enquanto uma pitada de cânhamo dá à salada um impulso extra saudável

Leia Mais
Abóbora Delicata Assada Com Ervas Do Jardim

A abóbora doce delicata é a escolha ideal para assar para um lado rápido dos vegetais - não precisa ser descascada e assada em apenas 20 minutos. Aqui, é cozido com sálvia e alecrim da estação

Leia Mais
Bird Haven Farm Compota De Maçã

Um trio de especiarias quentes - canela, noz-moscada e cravo-da-índia - faz com que este molho de maçã fácil tenha o sabor do recheio de torta mais maravilhoso

Leia Mais
Escolha Do Editor
  • Cranberry-Gengibre Shandy
    2024

    Este coquetel de cerveja é ideal para uma festa de visualização dos Globos de Ouro. O xarope de cranberry pode ser preparado com até três dias de antecedência e armazenado, coberto, na geladeira

  • Kitchari
    2024

    O principal ingrediente desse mingau saboroso é o mung dal amarelo, o feijão mungo dividido que se decompõe e engrossa ao cozinhar

  • Moscow Mule
    2024

    Para fazer gelo picado, pulse cubos de gelo em um processador de alimentos. A caneca de cobre tradicional ajuda a isolar a bebida e mantê-la fresca, para que o gelo não derreta tão rápido

  • Salada Italiana De Frutos Do Mar
    2024

    Frutos do mar são uma obrigação para a Festa dos Sete Peixes, uma tradição italiana da véspera de Natal. Esta salada com lulas, camarões, mexilhões e caranguejo é uma maneira deliciosa de começar a refeição

  • Chocolate Quente Congelado Rico
    2024

    Misturar esta bebida decadente com chantilly proporciona uma textura deliciosamente fofa. Sirva com mais chantilly por cima

  • Teste O Chocolate Quente Favorito Da Cozinha
    2024

    Gosta de algo frio? Esta receita também é a base do nosso Chocolate Quente Congelado Rico

Melhores comentários da semana
Popular para o dia
  • Bagatela De Framboesa
    2024

    Camada de bolo, frutas e creme para esta sobremesa agradável para a multidão. Esta receita é de Randy Mattox de Axton, Virginia

  • Asas De Frango Crocantes
    2024

    Essas asas de frango usam lascas de tortilla de milho como panquecas

  • Salada De Repolho Roxo
    2024

    Um acompanhamento fácil para acompanhar no seu próximo piquenique

  • Peras Caramelizadas E Cebolas Vermelhas
    2024

    Sabores doces e salgados se concentram neste prato assado

  • Café Creme Brulee
    2024

    Esses cremes suaves e cremosos são infundidos com café e cobertos com tampas de doces agradavelmente doces

  • Tortinhas De Herança-Squash
    2024

    Lotes dessas tortinhas doces são feitos com uma variedade de abóboras da herança escolhidas por seus tons; os nossos incluem bolota branca, pepita de ouro e kabocha vermelho