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Categoria: Comida e bebida

Biscoitos De Gengibre Torrados

2024

Índice:

Vídeo: Biscoitos De Gengibre Torrados

Vídeo: Biscoitos De Gengibre Torrados
Vídeo: O Biscoito de Gengibre 2024, Março
Biscoitos De Gengibre Torrados
Biscoitos De Gengibre Torrados
Anonim

Esses biscoitos crocantes e condimentados são perfeitos para as férias.

Biscoitos de gengibre torrados
Biscoitos de gengibre torrados

Rendimento: produz 16 biscoitos grandes

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 6 xícaras de farinha de trigo peneirada

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar marrom-escuro, embalado
  • 4 colheres de chá de gengibre em pó
  • 4 colheres de chá de canela em pó
  • 1 1/2 colher de chá de cravo em pó
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta moída finamente
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de melaço não sulfatado
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Em uma tigela grande, peneire a farinha, o bicarbonato e o fermento. Deixou de lado.

  • Passo 2 Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar cremoso. Misture as especiarias, o sal e a pimenta, depois os ovos e o melaço. Adicione a mistura de farinha em velocidade baixa. Divida em terços; embrulhe em plástico. Refrigere pelo menos 1 hora.
  • etapa 3 Aqueça o forno a 350 graus. Em uma superfície enfarinhada, estenda a massa com 1/8 de polegada de espessura. Corte nas formas desejadas. Transferir para assadeiras forradas com tapetes Silpat; leve à geladeira até firmar, 15 minutos. Asse por 8 a 10 minutos ou até ficar crocante, mas não escurecido. Deixe esfriar sobre as grades e decore.

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