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Categoria: Comida saudável

Purê De Ginger-Rutabaga

2024

Índice:

Vídeo: Purê De Ginger-Rutabaga

Vídeo: Purê De Ginger-Rutabaga
Vídeo: Как приготовить суп из брюквы с морковным имбирем 2024, Março
Purê De Ginger-Rutabaga
Purê De Ginger-Rutabaga
Anonim

Maçãs adicionam doçura a este purê cremoso e rico em nutrientes.

Purê de Ginger-Rutabaga
Purê de Ginger-Rutabaga

preparação: 25 minutos total: 1 hora Porções: 8

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, além de mais para servir

  • 1 cebola pequena picada grosseiramente
  • 1 pedaço de 1 polegada de gengibre fresco, descascado e picado
  • 2 maçãs, como Gala, descascadas, sem caroço e fatiadas (3 xícaras)
  • 3 libras de rutabagas, descascadas e picadas (8 xícaras)
  • 1 1/2 xícaras de caldo de galinha com pouco sódio
  • Sal grosso
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Derreta a manteiga em uma frigideira grande e reta em fogo médio. Adicione cebola, gengibre e maçãs; cozinhe, mexendo sempre, até a cebola começar a amolecer, cerca de 3 minutos.

  • Passo 2 Misture rutabagas, caldo e 1 colher de chá de sal. Cubra e cozinhe, mexendo uma vez no meio, até que as rutabagas estejam macias, cerca de 30 minutos. Transfira para um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Sirva imediatamente, coberto com manteiga.

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