Fomos inspirados pelos sabores da torta de nozes quando criamos essas delícias. São fáceis de fazer, graças a um rápido recheio de massa e fogão. Você pode usar amendoins, nozes ou nozes no lugar de avelãs.
Leia a receita completa após o vídeo. preparação: 20 minutos total: 1 hora Rendimento: faz 24
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 2 varas de manteiga sem sal, temperatura ambiente, divididas e mais para pan
- 1 xícara de açúcar mascavo claro, dividido
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo (de colher e nivelada)
- Sal fino
- 1/3 xícara de xarope de milho leve
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 1/2 xícaras (6 onças) de avelãs, peles tostadas e frouxas removidas
- 1/3 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)
- Passo 2 Em uma panela média, misture o xarope de milho, o creme, 1/4 de colher de chá de sal e a manteiga restante e 2/3 de xícara de açúcar mascavo. Deixe ferver e cozinhe por 1 minuto. Misture as nozes e despeje sobre a crosta.
- etapa 3 Asse até borbulhar no centro, cerca de 15 minutos. Polvilhe com chocolate, se desejar. Deixe esfriar 1 hora. Usando pergaminho, retire da panela e leve à geladeira até endurecer, 1 hora. Corte em 24 pedaços. (Armazene em um recipiente hermético, por até 2 dias.)
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 375 graus. Forre uma assadeira quadrada de 20 cm com pergaminho, deixando uma saliência de 10 cm por todos os lados; pergaminho de manteiga. Em uma tigela grande, usando uma batedeira, bata 1 manteiga em pau e 1/3 de xícara de açúcar mascavo em média-alta até a luz, por 1 a 2 minutos. Adicione a farinha e 1/4 de colher de chá de sal e bata em fogo baixo até misturar. Aumente a velocidade para média e bata até formar aglomerados. Pressione a massa uniformemente na panela. Asse até dourar e seque, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar 15 minutos. Reduza a temperatura para 325 graus.
Notas do cozinheiro
Esses bares viajam bem, por isso são ótimos para levar para um Dia de Ação de Graças ou outro encontro de outono.