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Categoria: Vida

Blintzes De Queijo Ucraniano

2024

Índice:

Vídeo: Blintzes De Queijo Ucraniano

Vídeo: Blintzes De Queijo Ucraniano
Vídeo: Varenyky (Ucrânia) 2024, Março
Blintzes De Queijo Ucraniano
Blintzes De Queijo Ucraniano
Anonim

Além do queijo, os blintzes também podem ser recheados com carne moída, batata ou fruta. Danielle Dolinsky, coordenadora de vendas de anúncios da MSLO, compartilha a receita de Hanukkah de sua família para o prato tradicional de panqueca.

Leia a receita completa após o vídeo. Porções: 4

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Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 2 (213 gramas ou 15,03 onças) empacota o queijo do agricultor ou uma receita de queijo caseiro

  • 4 ovos grandes
  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo, além de mais para as mãos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal grosso
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Pitada de vinagre branco
  • 1 xícara de passas
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • Açúcar de confeiteiro (opcional)
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Em uma tigela grande, misture queijo, ovos, 3/4 de xícara de farinha, açúcar e sal. Coloque o bicarbonato de sódio em uma tigela pequena e adicione o vinagre; mistura vai efervescer. Adicione a mistura de bicarbonato de sódio à tigela com a mistura de queijo. Usando uma batedeira de mão, misture até ficar firme e sólido. Misture as passas.

  • Passo 2 Coloque 1/2 xícara de farinha restante em um prato pequeno e raso. Trabalhando em lotes (cerca de quatro por vez), retire a mistura de queijo usando uma colher de sopa e, usando as mãos enfarinhadas, forme uma bola de 2,5 cm. Role a bola na mistura de farinha e bata com as mãos para formar uma forma de empada e remova o excesso de farinha.
  • etapa 3 Aqueça o óleo de canola em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio; adicione os rissóis e cozinhe até dourar, virando uma vez, cerca de 6 minutos de cada lado. Transfira para um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

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