Explore novos perfis de sabor, como combinar grão de bico com melão fresco e alecrim perfumado para uma salada simples e saudável.
Rendimento: Faz 6 xícaras
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 1/3 de xícara de azeite extra-virgem
- 1 raminho de 15 cm de alecrim, folhas descascadas e picadas grosseiramente
- 1 dente de alho picado
- 2 latas de grão de bico, escorridas e lavadas
- 3 xícaras de melão picado grosseiramente, como melão ou melada
- 1 1/2 onça de grão (cerca de 5 fatias), em fatias finas transversalmente em tiras
- Raspas de 1 limão, mais 2 colheres de sopa de suco de limão
- 3/4 de colher de chá de sal grosso
- 1/8 colher de chá de pimenta do reino moída
- Passo 2 Retire do fogo e misture com o grão de bico em uma tigela grande. Misture o melão, a mancha, as raspas de limão e o suco, o sal e a pimenta preta.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Em uma panela pequena, misture o azeite, o alecrim e o alho. Leve para ferver em fogo médio.
Notas do cozinheiro
A salada pode ser preparada até um dia antes de servir e armazenada na geladeira em um recipiente hermético. Leve à temperatura ambiente 30 minutos antes de servir.