Este hambúrguer de frango suculento é cravado com cebolinha, suco de limão e mostarda Dijon para ajudar a criar sabor direto no hambúrguer.
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 1 1/2 libras de carne moída, clara e escura, frango
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/3 xícara de farinha de rosca fresca
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 4 fatias de queijo fontina (opcional)
- 4 pães de hambúrguer de trigo integral
Para Decore o tomate fatiado
- Cebola vermelha cortada
- Alface
- Maionese
- Mostarda de Dijon
- Picles
- Passo 2 Em uma tigela grande, misture o frango, o sal, a pimenta, a mostarda, a farinha de rosca, o suco de limão e a cebolinha e forme em quatro pastéis de 15 ml.
- etapa 3 Grelhe os hambúrgueres por 8 a 10 minutos, virando uma vez, até que os sucos fiquem limpos (160 graus em um termômetro de carne). Top rissóis com queijo durante o último minuto de cozimento e cubra a grelha (ou panela) para derreter.
- Passo 4 Grelhe levemente o lado cortado dos pães, se desejar. Sirva com guarnições opcionais.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Pré-aqueça a churrasqueira ao ar livre (ou panela, se estiver cozinhando em um ambiente fechado) a fogo médio-alto.
