Quer realmente apimentar as coisas? Faça esses cajus torrados simples com açúcar, açúcar moído e pimenta caiena. Uma clara de ovo ajuda as especiarias a grudar as nozes e a criar uma crise irresistível. Sirva quente em uma tábua de charcutaria ou com bebidas para um happy hour em casa.
Rendimento: Faz 2 1/2 xícaras
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de sal grosso
- 3/4 de colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1 clara de ovo grande
- 2 1/2 xícaras de cajus torrados
- Passo 2 Bata a clara de ovo em uma tigela média até obter espuma. Misture o caju torrado na clara do ovo; misture para revestir.
- etapa 3 Polvilhe a mistura de açúcar e especiarias sobre as nozes e mexa para revestir. Disponha as nozes em uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho. Asse, mexendo até a metade, até dourar, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar ou sirva quente.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 300 graus. Misture o açúcar, o sal grosso, o gengibre moído e a pimenta caiena em uma tigela pequena.