Melhor do que a compra na loja, esta salsa ardente contribui para uma adição brilhante a tacos, nachos ou qualquer outro prato de inspiração latina que você possa imaginar.
Petrina Tinslay Rendimento: Faz 1 1/2 xícaras
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 cebola roxa média, em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde pequeno, caule e sementes removidos, em cubos
- 2 jalapenos, caules e sementes removidos, cortados em cubos pequenos
- 1/2 xícara de tomate em cubos (de uma lata de 15,5 onças)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Sal grosso
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Em uma panela média, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola, alho, pimentão, pimentões; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a cebola ficar macia, cerca de 4 minutos. Adicione o tomate picado, o molho de tomate e o vinagre branco. Tempere com sal e deixe ferver rapidamente. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os legumes ficarem macios e a mistura engrossar levemente, cerca de 5 minutos. Tempere a gosto com vinagre e sal.
