Seções de toranja e hortelã fresca com gelo italiano ou granita.
Porções: 6
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 3 xícaras de suco de toranja rosa fresco
- 1 xícara de açúcar
- 3 toranjas cor de rosa, casca e caroço removidas, cortadas em seções
- 2 colheres de sopa de licor Campari
- 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca, picadas
- Passo 2 Transfira o líquido para uma assadeira de vidro de 9 por 13 polegadas; cubra com plástico. Congele até que a mistura comece a endurecer, cerca de 30 minutos. Raspe as partículas geladas dos lados, mexa com um garfo e volte ao freezer. Repita a raspagem e a agitação a cada 30 minutos até que a mistura fique congelada com uma textura granulada, 2 a 2 1/2 horas.
- etapa 3 Sirva granita com toranja e hortelã.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Em uma panela pequena, leve para ferver suco, açúcar e 3 xícaras de água; mexa e retire do fogo. Adicione toranja; deixe descansar por 5 minutos. Usando uma escumadeira, retire a toranja; cobrir e refrigerar. Adicione Campari ao líquido e despeje em uma tigela de metal. Coloque sobre uma tigela de água gelada para esfriar.