Sirva este molho rico com o nosso lombo de porco assado.
Rendimento: Faz 1 1/2 xícaras
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes Líquido escuro e pedaços dourados reservados do lombo de porco assado
- 1 lata de caldo de galinha com sódio reduzido
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de chá de vinagre balsâmico
- Passo 2 Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a farinha com água.
- etapa 3 Reduza o fogo para médio; misture a mistura de farinha e o vinagre balsâmico até o molho ficar completamente liso e engrossar, 1 a 3 minutos.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Despeje o excesso de gordura da assadeira (reservando o líquido escuro e os pedaços dourados). Adicione o caldo de galinha à panela; cozinhe em fogo médio-alto, raspando os pedaços dourados, até o líquido reduzir pela metade, 5 a 7 minutos.