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Vieiras Grelhadas Com Couve De Bruxelas Assada E Vinagrete De Avelã

2024

Índice:

Vídeo: Vieiras Grelhadas Com Couve De Bruxelas Assada E Vinagrete De Avelã

Vídeo: Vieiras Grelhadas Com Couve De Bruxelas Assada E Vinagrete De Avelã
Vídeo: COMO FAZER COUVE DE BRUXELAS - 3 DICAS DE PREPARO | Emagrecer Certo por Yamily Benigni 2024, Março
Vieiras Grelhadas Com Couve De Bruxelas Assada E Vinagrete De Avelã
Vieiras Grelhadas Com Couve De Bruxelas Assada E Vinagrete De Avelã
Anonim

As vieiras caramelizadas incorporam o melhor sabor fresco do mar. Avelãs picadas e um vinagrete de avelãs conferem um sabor único.

Vieiras grelhadas com couve de Bruxelas assada e vinagrete de avelã
Vieiras grelhadas com couve de Bruxelas assada e vinagrete de avelã

preparação: 30 minutos total: 30 minutos Parcelas: 4

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes Couve de Bruxelas de 1 libra, cortada e em fatias finas

  • 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • Sal grosso e pimenta moída na hora
  • 20 grandes vieiras do mar (cerca de 1 libra), enxaguadas e tapadas, músculos duros removidos
  • Vinagrete de avelã
  • Decore: avelãs, tostadas e picadas grosseiramente
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Pré-aqueça o forno a 450 graus. Aqueça uma assadeira com aros no forno por 15 minutos. Enquanto isso, misture as couves de Bruxelas com 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta. Espalhe na assadeira aquecida e asse, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar crocante em pontos, 12 a 15 minutos.

  • Passo 2 Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Adicione o restante da colher de sopa de óleo e as vieiras. Tempere com sal e cozinhe por 4 minutos. Flip vieiras, tempere com sal e cozinhe até ficar opaco, cerca de 3 minutos. Sirva couve de bruxelas e vieiras regadas com vinagrete de avelã. Decore com avelãs.

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