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Macarrão De Salmão Com Molho De Tomate Picante

2024

Índice:

Vídeo: Macarrão De Salmão Com Molho De Tomate Picante

Vídeo: Macarrão De Salmão Com Molho De Tomate Picante
Vídeo: FETTUCCINE COM SALMÃO, molho branco e cogumelos - Receita de macarrão com salmão (Episódio #11) 2024, Março
Macarrão De Salmão Com Molho De Tomate Picante
Macarrão De Salmão Com Molho De Tomate Picante
Anonim

Termine as sobras de salmão com este prato de macarrão fácil de preparar, que recebe seu tempero dos flocos de pimenta vermelha esmagados.

Macarrão de Salmão com Molho de Tomate Picante
Macarrão de Salmão com Molho de Tomate Picante

Porções de Kirsten Strecker: 4

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 8 onças espinafre macarrão fettuccine

  • 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de azeite
  • 1 xícara de cebola roxa em cubos finos
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 filé de salmão (8 onças)
  • 1/4 colher de chá de ervas daninhas secas
  • 1 libra de tomates Roma, descascados, semeados e picados
  • 1/4 de xícara de vinho branco seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Cozinhe o macarrão em água fervente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, reservando a água da massa. Misture o macarrão com 1 colher de chá de azeite de oliva. Mantenha quente.

  • Passo 2 Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione as cebolas. Cozinhe e mexa até ficar macio. Adicione flocos de pimenta vermelha, orégano e salmão. Quebre o salmão com uma espátula enquanto cozinha. Misture o endro, os tomates picados e o vinho; leve para ferver. Abaixe o fogo. Cozinhe por 10 minutos; Tempere com sal e pimenta. Adicione um pouco de água reservada para o macarrão, se o molho secar.
  • etapa 3 Monte o macarrão em pratos. Faça um poço no centro de cada monte e concha no molho de tomate e salmão. Decore com salsa e queijo parmesão. Sirva quente.
  • Notas do cozinheiro

    Você pode comprar salmão como bifes ou filetes; a pele dos filetes sai facilmente após o cozimento. Os aficionados consideram rei (também conhecido como chinook), sockeye (conhecido como vermelho) e coho (também conhecido como prata) como os tipos mais saborosos.

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