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Bolo De Sorvete De Navio De Chips De Chocolate

2024

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Vídeo: Bolo De Sorvete De Navio De Chips De Chocolate

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Bolo De Sorvete De Navio De Chips De Chocolate
Bolo De Sorvete De Navio De Chips De Chocolate
Anonim

Transforme um bolo de chocolate em camadas com sorvete de chocolate em um forro de luxo adicionando lascas de chocolate e mini biscoitos de sanduíche. Situado em um mar de chantilly com açúcar de lixa azul, este navio será bem-vindo em qualquer porto. Para a técnica de decoração, veja nossas fotos passo a passo.

Bolo de sorvete de navio com pedaços de chocolate
Bolo de sorvete de navio com pedaços de chocolate

Rendimento de Kirsten Strecker: Faz um bolo de 10 por 5 1/2 polegada

Ingredientes

Para o Bolo de Chocolate Manteiga sem sal, amolecida, para assar

  • 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar e mais para polvilhar
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 de colher de chá de fermento em pó
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes
  • 3/4 de xícara de leitelho
  • 1/4 de xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para montar o navio de lascas de chocolate 1 saco de lascas de chocolate (aproximadamente 24 onças)

  • 1 caixa de sorvete de chocolate (aproximadamente 1,5 litros)
  • 1 xícara de manteiga de amendoim, para decoração (opcional)
  • 4 a 6 mini biscoitos sanduíche, para decoração (opcional)
  • Açúcar de lixa azul, para decoração
  • Chantilly, para decoração
  • instruções

    Faça o Bolo de Chocolate Passo 1

    Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte com manteiga uma forma de pão de 10 por 5 polegadas e meio. Pó com cacau em pó; bata o excesso. Peneire o cacau em pó, a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal na tigela da batedeira equipada com o acessório da pá.

  • Passo 2 Adicione os ovos, 3/4 de xícara de água morna, o soro de leite coalhado, o óleo e a baunilha. Misture em velocidade baixa até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos. Aumente a velocidade para média; misture 30 segundos.
  • etapa 3 Transfira a massa para a forma preparada. Asse até que um testador de bolo inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora. Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 15 minutos. Passe uma faca pelas bordas para soltar; inverter e desenformar. Deixe esfriar completamente, com o lado direito para cima. Enrole em plástico. Leve à geladeira até esfriar, cerca de 2 horas (ou até 2 dias).

Faça o navio dos pedaços de chocolate Etapa 4

Corte o bolo de chocolate em três camadas; coloque um em uma assadeira forrada com filme plástico. Retire o papel do recipiente de sorvete de chocolate e corte fatias de 2,5 cm de espessura. Coloque fatias no bolo, cortando para caber; preencha os buracos com pedaços de sorvete. Adicione outra camada de bolo e sorvete; cubra com o bolo restante. Pressione levemente e volte a congelar (pelo menos 3 horas).

  • Etapa 5 Apare o bolo para criar arco e popa. Pressione lascas de chocolate para cobrir o topo do navio. Anexe biscoitos mini sanduíche para os lados do navio. Recongele (até 5 horas).
  • Etapa 6 Anexe o mastro (consulte a Nota do cozinheiro abaixo) antes de servir. Coloque as ondas de creme chantilly na base do bolo antes de servir e polvilhe com açúcar de lixa azul.
  • Notas do cozinheiro

    Use sua imaginação para fazer a vela do navio. Colocamos papel artesanal em duas varas artesanais e em um mastro. Termine a vela, cobrindo-a com um ninho de galinha e uma flâmula de papel artesanal.

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