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Ervilhas Fritas De Olhos Pretos

2024

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Vídeo: Ervilhas Fritas De Olhos Pretos

Vídeo: Ervilhas Fritas De Olhos Pretos
Vídeo: 16 Brincadeiras Engraçadas De Verão Tipo DIY! / Melhores Brincadeiras Amigos e Família 2024, Março
Ervilhas Fritas De Olhos Pretos
Ervilhas Fritas De Olhos Pretos
Anonim

Quente da frigideira, essas pequenas ervilhas fritas de olhos pretos são misturadas com açúcar mascavo escuro para doçura e páprica defumada para um chute forte.

Ervilhas fritas de olhos pretos
Ervilhas fritas de olhos pretos

Preparação de SIMON WATSON: 30 minutos total: 3 horas 30 minutos Doses: 10

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 8 onças secas de olhos pretos

  • 1/4 de xícara de açúcar marrom-escuro
  • Sal grosso
  • 1/4 colher de chá de pimentão (páprica espanhola defumada)
  • 8 xícaras de óleo vegetal
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Mergulhe as ervilhas em uma tigela de água fria por 3 horas. Escorra e seque. Misture o açúcar, 1 colher de sopa de sal e o pimentão.

  • Passo 2 Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio até atingir 375 graus em um termômetro para fritar. Trabalhando em lotes, frite as ervilhas até dourar e ficarem crocantes, por 5 a 7 minutos. Transfira para uma bandeja forrada de papel toalha. Escorra por cerca de 30 segundos. Transfira imediatamente as ervilhas para uma tigela grande e polvilhe com a mistura de açúcar. Misture levemente para revestir.

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