Esta ótima receita é cortesia de Josh Eden e deve ser servida como acompanhamento de seu Eggs Benedict.
Porções: 4
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 2 colheres de sopa de azeite e mais para assar
- 2 batatas russet, cortadas em cubos grandes
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de óleo de semente de uva
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- Passo 2 Em uma tigela média, misture as batatas com 2 colheres de sopa de salsa e os dois óleos; Tempere com sal e pimenta. Transfira para a assadeira preparada, espalhando as batatas em uma camada uniforme. Asse até ficar macio, cerca de 20 minutos.
- etapa 3 Transfira as batatas para uma frigideira média em fogo médio-alto. Cozinhe as batatas até dourar e ficar crocante, 2 a 3 minutos; tempere com sal e pimenta e a colher de sopa restante de salsa; sirva imediatamente.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 375 graus. Lubrifique uma assadeira média; deixou de lado.