Uma fábrica de alimentos separa as maçãs das cascas, mas permite que a cor rosada das peles permaneça.
Leia a receita completa após o vídeo. Rendimento: Faz 1 xícara, o suficiente para 28 panquecas
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 1 1/4 libras de maçãs vermelhas (cerca de 4), como McIntosh ou Macoun, com casca, sem caroço e sem caroço
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de suco de limão fresco
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Coloque as maçãs, a água e o suco de limão na panela de amêndoa. Cubra e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até as maçãs ficarem muito macias, por 15 a 30 minutos. Passe a mistura de maçã por uma fábrica de alimentos equipada com um disco médio.
Notas do cozinheiro
O molho de maçã manterá, coberto e refrigerado, por até 1 semana.