Metades dessas pequenas abóboras de inverno fazem porções individuais quando assadas com um molho de creme de alho e sálvia.
Marcus Nilsson, preparação: 10 minutos no total: 1 hora e 10 minutos Porções: 12
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 6 abóboras de bolinho de massa (meio quilo), cortadas ao meio, semeadas, hastes removidas e fundos aparados para ficarem lisos
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1 colher de chá de sálvia fresca picada
- 1 xícara de caldo de frango com baixo teor de sódio, caseiro ou comprado em loja
- 4 dentes de alho cortados ao meio
- 1/4 de xícara de creme de leite
- Passo 2 Asse, coberto, até as polpas ficarem macias quando perfuradas com um garfo, por 45 a 55 minutos. Frango de calor com rack cerca de 20 cm da fonte de calor.
- etapa 3 Transfira o alho para uma tigela usando uma escumadeira. Amasse com um garfo e misture o creme e 2 colheres de sopa de líquido das assadeiras. Colher sobre as metades da abóbora, incluindo as bordas. Grelhe as polpas até borbulhar e dourar, 3 a 4 minutos. Sirva imediatamente.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Organize as metades da abóbora, cortadas com o lado para cima, em duas assadeiras de 9 por 13 polegadas. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe sálvia sobre cada um. Despeje 1/2 xícara de caldo em cada prato e espalhe o alho nas abóboras.