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Granola Dourada

2024

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Vídeo: Granola Dourada

Vídeo: Granola Dourada
Vídeo: Granola Dourada 2024, Março
Granola Dourada
Granola Dourada
Anonim

Tantas granolas produzidas comercialmente são atadas com adoçante e ácidos graxos trans indesejados. Eles são simplesmente nojentos e ficam rançosos quando você os compra da prateleira. Uma versão caseira é muito simples de fazer e vale o esforço. Do livro "Mad Hungry", de Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).

Granola dourada
Granola dourada

Rendimento: Rende 2 quartos

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes Aveia em flocos de 1 libra

  • 1 xícara de coco ralado e sem açúcar (ou adoçado, se preferir)
  • 1/2 xícara de amêndoas lascadas
  • 1/4 xícara de sementes de gergelim
  • 1/2 xícara de gérmen de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal grosso
  • 1/2 xícara de óleo de cártamo
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/3 xícara de água
  • 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1/2 xícara de passas douradas
  • 1/2 xícara de cranberries secas, mirtilos ou outras frutas secas picadas
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Pré-aqueça o forno a 250 graus.

  • Passo 2 Em uma tigela grande, misture a aveia, coco, amêndoas, sementes de gergelim, gérmen de trigo e sal. Misture separadamente o óleo, o mel, a água e a baunilha; mexa na mistura de aveia.
  • etapa 3 Espalhe a granola em 2 assadeiras com aros. Asse por 1 a 1 hora e meia ou até dourar. Agite após 10 minutos e novamente após mais 30 minutos. Retire do forno e misture com as passas e cranberries. Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético. Sirva com bananas ou bagas fatiadas e leite ou iogurte natural.

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