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Torta De Abóbora-Chocolate

2024

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Vídeo: Torta De Abóbora-Chocolate

Vídeo: Torta De Abóbora-Chocolate
Vídeo: DEVIL`S CAKE / Pastel de Chocolate / Fácil para principiantes 2024, Março
Torta De Abóbora-Chocolate
Torta De Abóbora-Chocolate
Anonim

É um casamento inesperado de sabores, mas abóbora e chocolate formam um par feliz.

Torta de Abóbora-Chocolate
Torta de Abóbora-Chocolate

Steve Baxter Yield: faz uma torta de 10 polegadas

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 1 lata de purê de abóbora

  • 3/4 de xícara de açúcar mascavado firmemente embalado
  • 8 onças creme fraiche
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 de colher de chá de noz-moscada moída
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de cravo em pó
  • Crosta de chocolate para torta de teia de aranha de abóbora e chocolate
  • 2 onças de chocolate meio amargo da melhor qualidade
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em uma tigela média, misture o purê de abóbora, o açúcar mascavo, o creme fraiche, os ovos, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o sal e o cravo até ficar homogêneo. Passe a mistura por uma peneira fina sobre uma tigela limpa; descartar sólidos. Despeje o recheio na crosta preparada.

  • Passo 2 Asse até que o recheio esteja pronto, cerca de 40 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos.
  • etapa 3 Coloque uma tigela à prova de calor, ou o topo de uma caldeira dupla, sobre uma panela com água mal fervendo. Derreta o chocolate na tigela, mexendo ocasionalmente; retire do fogo. Mergulhe uma colher no chocolate derretido e depois regue com o chocolate, formando listras decorativas. Leve à geladeira até ficar bem firme, pelo menos 1 hora e até 1 dia.

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