Esta receita de bruschetta de caranguejo é cortesia de John Sierp.
Rendimento: gera cerca de duas dúzias
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 7 tomates, sem sementes e picados
- 1 cebola roxa pequena picada
- 2 colheres de sopa de óleo de alho de John Sierp
- 1 molho de folhas de salsa fresca picadas
- 10 folhas de manjericão fresco, julienned
- Sal marinho
- Pimenta preta recém-rachada
- 1 pão italiano cortado em fatias na diagonal
- 1/2 libra de carne de caranguejo enorme, colhida
- Tempero Old Bay, para guarnecer
- Passo 2 Pré-aqueça o forno a 375 graus. Coloque fatias de pão em uma única camada em uma assadeira; Pincele com azeite de oliva. Asse até dourar.
- etapa 3 Coloque 1 colher de sopa de mistura de tomate no pão; cubra com um pedaço de caranguejo. Repita com as restantes fatias de pão. Temporada com Old Bay; sirva imediatamente.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Em uma tigela média, misture os tomates, cebola, óleo de alho, salsa, manjericão, sal e pimenta. Leve à geladeira, coberto, por pelo menos 2 horas.