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Alho-poró Gratinado

2024

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Vídeo: Alho-poró Gratinado

Vídeo: Alho-poró Gratinado
Vídeo: Gratinado de Alho Poró|Cozinha da Vó Marinalva 2024, Março
Alho-poró Gratinado
Alho-poró Gratinado
Anonim

Este prato de alho-poró queijo combina bem com o nosso presunto brandy.

Alho-poró Gratinado
Alho-poró Gratinado

preparação: 10 minutos total: 1 hora e 15 minutos Porções: 8

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 8 alho-poró médio, apenas peças brancas e verde-claras

  • 1 3/4 xícaras de creme de leite
  • Sal grosso e pimenta do reino
  • 1/3 xícara de queijo pecorino romano ralado
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Pré-aqueça o forno a 375 graus. Corte metade do alho-poró longitudinalmente, deixando as metades presas na raiz e enxágue bem, sacudindo a água.

  • Passo 2 Em uma frigideira grande, misture o creme e o alho-poró; Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver em média-alta; reduza para ferver médio, tampe e cozinhe por 5 minutos. Descubra e cozinhe até o alho-poró ficar macio, 15 minutos. Transfira o alho-poró e o molho para uma assadeira rasa de 2 litros.
  • etapa 3 Polvilhe com queijo e asse até dourar e borbulhar, cerca de 35 minutos. Deixe o gratinado descansar 10 minutos antes de servir.

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