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Manicotti Com Molho De Tomate

2024

Índice:

Vídeo: Manicotti Com Molho De Tomate

Vídeo: Manicotti Com Molho De Tomate
Vídeo: Molho de tomate rústico e rápido 2024, Março
Manicotti Com Molho De Tomate
Manicotti Com Molho De Tomate
Anonim

Depois de mergulhar o manicotti, seque-o com cuidado; isso ajudará o molho a aderir à massa.

Manicotti com molho de tomate
Manicotti com molho de tomate

Porções: 10

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 1 1/2 onças de tomates secos ao sol (cerca de 15 metades)

  • Manicotti sem fervura de 6 folhas
  • 1 recipiente de dezesseis onças de queijo ricota desnatado
  • 2 colheres de sopa picadas mais 1 colher de chá de salsa fresca de folhas planas
  • 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco picadas
  • 1 gema de ovo grande
  • 1/8 colher de chá de noz-moscada moída na hora
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • 1 1/2 xícaras de molho de tomate
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
  • Spray de cozinha com azeite
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Pré-aqueça o forno a 450 graus. Coloque os tomates em uma tigela pequena; cubra com 1 xícara de água fervente. Deixe descansar até amolecer, cerca de 15 minutos. Seque com papel toalha e corte em dados de 1/4 de polegada; transfira para uma tigela média.

  • Passo 2 Encha a assadeira com água muito quente; coloque folhas de manicotti, uma de cada vez, na água. Deixe repousar 10 minutos até ficar macio.
  • etapa 3 Para o tomate, adicione a ricota, 2 colheres de sopa de salsa, manjericão, gema de ovo, noz-moscada, sal e pimenta e misture bem para combinar. Em uma superfície de trabalho limpa, coloque uma folha de manicotti no sentido do comprimento. Coloque cerca de 1/3 de xícara de mistura de ricota na borda da frente; role para formar o cilindro. Repita o processo de enchimento e laminação em todos os manicotti. Spray de 9 por 13 polegadas assadeira com spray de azeite; colher cerca de 1/4 de xícara de molho de tomate no fundo.
  • Passo 4

    Transfira manicotti para o prato em uma única camada; cubra com o restante de 1/4 de xícara de molho de tomate e polvilhe com parmesão. Cubra com papel alumínio; cozer 10 minutos. Retire o papel alumínio; leve ao forno até dourar e o molho borbulhar por 12 a 15 minutos. Decore com a restante colher de chá de salsa.

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