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Bife Pan-Seared Fácil

2024

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Vídeo: Bife Pan-Seared Fácil

Vídeo: Bife Pan-Seared Fácil
Vídeo: Bife de chorizo a la plancha: 10 TRUCOS / Recetas de carne - Paulina Cocina 2024, Março
Bife Pan-Seared Fácil
Bife Pan-Seared Fácil
Anonim

A frigideira de ferro fundido é essencial para esta receita. O ferro é pesado, e isso significa que uma panela de ferro retém o calor e o distribui uniformemente, de modo que doure bem ao invés de queimar a comida em alguns pontos e deixá-lo pálido em outros. Também é antiaderente.

Bife Pan-Seared fácil
Bife Pan-Seared fácil

preparação: 15 minutos total: 15 minutos Parcelas: 4

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 2 bifes de lombo sem ossos de uma polegada de espessura (ou 4 bifes de tira de uma polegada de espessura)

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Com toalhas de papel, bifes secos. Esfregue toda a carne com óleo, sal e pimenta.

  • Passo 2 Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto até que uma gota de água chie ao atingir a panela.
  • etapa 3 Cozinhe os bifes na frigideira quente por 5 minutos. Giro; cozinhe até médio raro, mais 5 minutos. Cozinhe os bifes de tiras em dois lotes.

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