Este praliné dá ao nosso Hazelnut-Praline Torte sua trituração.
Rendimento: Faz 2 1/4 xícaras
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes Óleo vegetal, para assadeira
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de xarope de milho
- 1/2 xícara de avelãs tostadas e removidas
- 1/2 xícara de amêndoas inteiras, torradas
- Passo 2 Quebre o praliné em pedaços e depois moa grosseiramente em um processador de alimentos.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Lubrifique levemente uma assadeira com borda; deixou de lado. Aqueça o açúcar, xarope de milho e 3 colheres de sopa de água em uma panela média em fogo médio-alto, mexendo até que o açúcar se dissolva. Continue cozinhando, sem mexer, até o âmbar profundo. Misture as nozes. Espalhe a mistura na folha preparada. Deixe esfriar completamente em uma gradinha.
Notas do cozinheiro
Pralin pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 1 mês.