A receita para esta salada refrescante e crocante vem de Robert Estep, de East Haddam, Connecticut.
Porções: 4
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Sal grosso e pimenta do reino
- 2 pepinos grandes, descascados e fatiados
- Ervilhas de 1 quilo, cortadas (cordas removidas se necessário) e cortadas na diagonal em pedaços de 1,2 cm
- 1 folhas pequenas de hortelã (cerca de 3/4 de xícara), rasgadas
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Em uma tigela grande, misture o azeite, o vinagre e a mostarda. Tempere com sal e pimenta. Adicione pepinos e ervilhas e misture. Misture a hortelã antes de servir.