Você pode fazer esse purê de batatas fácil com até 1 dia de antecedência. Reaqueça a 350 graus em uma assadeira coberta por papel alumínio por 10 a 20 minutos.
preparação: 15 minutos total: 40 minutos Parcelas: 6
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 2 libras de batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em pedaços de 1,2 cm
- Sal grosso e pimenta do reino
- 1/4 xícara (1/2 vara) de manteiga sem sal fria, cortada em pedaços
- 1 a 1 1/4 de xícara de leite, aquecido
- Passo 2 Em fogo baixo, adicione a manteiga e mexa até derreter. Continue cozinhando, mexendo sempre, até as batatas ficarem firmes, cerca de 1 minuto. Misture gradualmente 1 xícara de leite, adicionando mais uma xícara, se necessário. Tempere as batatas com sal e pimenta.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Em uma panela grande, cubra as batatas 2 cm com água e sal. Leve para ferver; reduza para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 12 minutos. Escorra bem e volte ao pote; amasse com um garfo ou espremedor de batatas até que as batatas atinjam a textura desejada.