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Categoria: Receitas

Biscoitos De Chocolate E Avelã

2024

Índice:

Vídeo: Biscoitos De Chocolate E Avelã

Vídeo: Biscoitos De Chocolate E Avelã
Vídeo: BISCOITOS DE CHOCOLATE COM AVELÃ | Receitas Natalinas | MARINA MORAIS 2024, Março
Biscoitos De Chocolate E Avelã
Biscoitos De Chocolate E Avelã
Anonim

Da próxima vez que estiver com disposição para um doce, experimente esses biscoitos de chocolate e avelã.

Leia a receita completa após o vídeo. Rendimento: cerca de 28

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Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 4 xícaras de chocolate meio amargo de cacau a 60%

  • 2 2/3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de sal grosso
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3/4 de xícara de açúcar granulado
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos grandes, temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 1/2 xícaras de avelãs descascadas, tostadas e picadas
  • 1 1/2 xícaras de cerejas secas
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Linha 2 assadeiras com tapetes antiaderentes ou papel manteiga; deixou de lado.

  • Passo 2 Derreta 2 xícaras de chocolate em uma tigela resistente ao calor e coloque sobre a água fervente (mas sem tocar). Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  • etapa 3 Em uma tigela média, misture farinha, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó; deixou de lado.
  • Passo 4 Na tigela da batedeira equipada com o acessório da pá, bata a manteiga e os açúcares até ficarem macios e leves, ocasionalmente raspando os lados da tigela, cerca de 2 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição; mistura pode parecer coalhada neste momento. Adicione a baunilha e misture até misturar. Com a batedeira em fogo médio, adicione lentamente o chocolate derretido; misture até incorporar. Com a batedeira em fogo baixo, adicione a mistura de farinha reservada e misture até misturar. Dobre os pedaços de chocolate restantes, avelãs e cerejas.
  • Etapa 5

    Usando uma colher de sorvete de 5 cm, coloque a massa em assadeiras preparadas, espaçando 2 cm; Com a palma da mão, pressione para achatar levemente. Transfira para a geladeira até esfriar, cerca de 1 hora.

  • Etapa 6 Pré-aqueça o forno a 350 graus. Asse os biscoitos até ficarem firmes, mas ainda macios, por cerca de 15 minutos, girando as panelas no meio do processo. Deixe os cookies esfriarem por 5 minutos em assadeiras antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.

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