Por que comprar cones da loja quando é tão fácil fazer o seu?
Rendimento: Rendimento: 6
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 2 claras de ovos grandes
- Pitada de sal
- 3/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 colher de sopa de óleo vegetal ou spray de cozinha antiaderente, para ferro
- Passo 2 Aqueça o ferro em fogo médio e pincele levemente com óleo ou pulverize com spray antiaderente para afastar o calor. Coloque uma colher de sopa cheia de massa no ferro um terço da dobradiça. Feche o ferro e pressione-o firmemente. Raspe o excesso de massa com uma faca. Cozinhe por um lado por 45 segundos, depois vire o ferro e cozinhe por mais 45 segundos, ou até dourar. Ajuste o calor conforme necessário. Abra o ferro e remova o waffle com um garfo ou uma espátula fina. Enrole rapidamente o waffle quente em forma de cone. Repita o processo com a massa restante. Deixe os cones esfriarem; Guarde em um recipiente hermético.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Na tigela da batedeira, bata as claras até formar picos macios. Adicione sal e 1 colher de sopa de açúcar e bata até formar picos firmes. Usando uma espátula de borracha, dobre delicadamente a baunilha e o açúcar restante. Dobre a farinha e a manteiga resfriada até incorporar.
Notas do cozinheiro
Para fazer os cones, você precisará de um ferro pizzelle, disponível em lojas de utensílios de cozinha.
Variações
Variação do cone de chocolate: reduza a farinha para 1/4 de xícara e adicione com 1/4 de xícara de cacau, peneirado, para manteiga na etapa 1.