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Categoria: Receitas

Tacos De Ervilha De Olhos Pretos

2024

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Vídeo: Tacos De Ervilha De Olhos Pretos

Vídeo: Tacos De Ervilha De Olhos Pretos
Vídeo: 𝙏𝙚𝙣𝙝𝙖 𝙤𝙡𝙝𝙤𝙨 𝙥𝙧𝙚𝙩𝙤𝙨 | 𝖲𝗎𝖻𝗅𝗂𝗆𝗂𝗇𝖺𝗅 2024, Março
Tacos De Ervilha De Olhos Pretos
Tacos De Ervilha De Olhos Pretos
Anonim

Ervilhas de olhos pretos adicionam proteínas e um leve sabor defumado a este prato vegetariano. Para economizar tempo ao preparar esta receita, pique o alho e o pimentão juntos.

Tacos de ervilha de olhos pretos
Tacos de ervilha de olhos pretos

preparação: 15 minutos total: 45 minutos Parcelas: 4

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 2 colheres de sopa de óleo vegetal

  • 1 cebola média, picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 pimentão jalapeno picado (costelas e sementes removidas por menos calor, se desejado)
  • Sal grosso e pimenta do reino
  • 2 latas de ervilha de olhos pretos, escorridas e lavadas
  • 1 pacote (10 onças) de milho congelado
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • 12 tortilhas de milho, aquecidas
  • 4 onças de queijo de cabra macio, desintegrado
  • Alface picada, salsa e rabanete fatiado, para guarnecer (opcional)
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola, alho e jalapeno; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, por 5 a 7 minutos.

  • Passo 2 Adicione ervilhas, milho e 2 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio-alto até o milho ficar macio e a maior parte do líquido evaporar, 12 a 15 minutos. Misture o coentro; tempere novamente com sal e pimenta. Retire do fogo.
  • etapa 3 Para servir, encha tortilhas aquecidas com mistura de ervilha de olhos pretos, queijo de cabra e guarnições, conforme desejado.

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