O queijo parmesão acrescenta um pouco de nitidez à polenta cremosa neste prato popular italiano. Experimente também: Cacciatore de frango, salada de lemony kale
Leia a receita completa após o vídeo. Porções: 4
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 7 xícaras de leite integral
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- 1 1/2 xícaras de polenta
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Passo 2 Misture a manteiga e o queijo; Tempere com sal e pimenta. Sirva imediatamente.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Coloque o leite em uma panela média e adicione 2 colheres de chá de sal; deixe ferver em fogo médio. Enquanto mexe constantemente, adicione gradualmente a polenta. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo com uma colher de pau, até engrossar, cerca de 20 minutos.