Fresco e vibrante, este hash de feijão quente é uma deliciosa alternativa à sua típica salada de feijão frio.
Porções: 6
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 1/2 quilos de feijão misto, como feijão verde, feijão amarelo e verduras
- Sal
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Pimenta moída na hora
- 1 xícara de salsa de folhas planas, frouxamente embalada
- Raspas de 1 limão ralado
- Passo 2 Deixe ferver uma panela grande de água. Adicione 1 1/4 de colher de chá de sal e o feijão. Cozinhe o feijão até ficar macio, cerca de 2 minutos. Transfira o feijão para uma peneira para escorrer.
- etapa 3 Derreta a manteiga em uma frigideira grande, em fogo médio. Adicione o feijão; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até o feijão ficar quente e coberto com manteiga, cerca de 2 minutos. Adicione a salsa e as raspas de limão raladas; mexa para combinar. Servir.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Apare as hastes e as pontas dos feijões verdes, feijões amarelos e haricots. Corte todos os grãos em pedaços de 1,2 cm.