Esses brownies à la mode são cobertos com calda de chocolate, nozes e coco.
preparação: 15 minutos total: 40 minutos Parcelas: 8
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 1/4 de xícara de óleo vegetal, além de mais para ramekins
- 1/2 xícara de farinha de trigo, (colher e nivelada)
- 1/4 de xícara de farinha de trigo integral (colherada e nivelada)
- 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 3/4 de colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de açúcar
- 3/4 xícara de molho de maçã sem açúcar
- 1 clara de ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 4 onças de chocolate meio amargo ou meio amargo, picado
- 1 litro de iogurte gelado de baunilha
- Amêndoas fatiadas e coco ralado, para cobertura
- Passo 2 Em uma tigela grande, misture o açúcar, o molho de maçã e o óleo até ficar homogêneo. Bata a clara de ovo e a baunilha. Adicione a mistura de farinha; misture apenas até umedecer. Divida a massa entre os ramequins; tops lisos. Asse em uma assadeira até que um palito inserido no centro de um brownie saia limpo por 20 a 25 minutos. Transfira a folha para um rack para esfriar completamente. (Para guardar, cubra os ramequins com filme plástico e mantenha em temperatura ambiente por até 2 dias.)
- etapa 3 Monte sundaes: Coloque o chocolate em uma tigela para microondas; microondas em incrementos de 1 minuto, mexendo até derreter quase completamente, 2 a 3 minutos. Top brownies com iogurte e chocolate congelados; sirva com coberturas adicionais.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pincele oito ramequins de 8 onças com óleo; deixou de lado. Em uma tigela, misture as farinhas, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Notas do cozinheiro
Se assá-los em uma panela quadrada de 20 cm, diminua o tempo de cozimento para 15 minutos.