Esta receita de granita é do "The Basics", do chef Filip Verheyden.
Leia a receita completa após o vídeo. Rendimento: Rende 1 litro
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 2 xícaras de purê de frutas ou coulis
- 3/4 xícara de açúcar
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Misture o purê de frutas, o açúcar e 2 xícaras de água. Despeje em uma assadeira de 9 por 13 polegadas, cubra com plástico e transfira para o freezer. Congele, raspando com um garfo a cada 30 minutos, até formar cristais finos de gelo.