Para festas maiores, tente usar diferentes tipos de caviar para um prato colorido e atraente.
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 1 brioche de 1 libra de pão, cortado em fatias grossas de 1,2 cm
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 creme de leite ou creme azedo de oito onças
- 2 onças de caviar preto ou mais
- Passo 2 Coloque um montão de creme fraiche em cada rodada e cubra com caviar.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Usando um cortador de biscoitos redondo de 1,2 cm, corte 36 rodelas de brioche em fatias. Coloque 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira de 12 polegadas. Derreta em fogo médio. Adicione metade das rodadas; cozinhe até dourar, virando uma vez, 1 a 2 minutos de cada lado. Repita com a manteiga restante e as rodadas. Deixe esfriar sobre uma gradinha ou toalha de papel. Guarde as rodadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias.