A farinha de rosca crocante faz com que este prato de feijão verde se destaque da multidão.
Porções: 12
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 2 libras de feijão verde
- 1/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 2 chalotas, em fatias finas
- 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha de rosca temperada comprada em loja
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- Passo 2 Aqueça o óleo em uma frigideira grande e reta em fogo médio. Adicione as chalotas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 5 minutos. Adicione o feijão e cozinhe até aquecer por cerca de 2 minutos.
- etapa 3 Mexa na farinha de rosca e cozinhe por mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Prepare um banho de água gelada. Deixe ferver uma panela grande com água levemente salgada. Adicione o feijão verde e escale até ficar verde claro, cerca de 5 minutos. Escorra e transfira para um banho de água gelada. Deixe descansar até esfriar. Escorra e seque.