Este pierogi com alho e queijo é o alimento perfeito para acompanhar nossas costeletas de porco com compota de cebola.
preparação: 20 minutos total: 40 minutos Porções: 4 Rendimento: Rende 12
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 1 libra de batata Yukon dourada, descascada e cortada em pedaços de 2,5 cm
- 6 dentes de alho fatiados
- Sal grosso, a gosto
- 1/4 de xícara de queijo cheddar ralado fresco ralado
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de creme de leite
- Pimenta moída na hora, a gosto
- 12 invólucros de rolo de ovo, cortados em 4 rodadas de 1,2 cm
- 1/3 xícara de água
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Passo 2 Coloque 1 colher de sopa de mistura de batata no centro da metade inferior de cada rodada. Escove as bordas com água. Dobre a metade superior sobre o enchimento e pressione para forçar a saída de ar e selar. Repetir.
- etapa 3 Leve a colher de sopa restante de manteiga e a água para ferver em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione pierogi, tampe e cozinhe por 4 minutos. Descobrir e dourar até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Cubra com cebolinha.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Cozinhe as batatas e o alho em água e sal até ficar macio, cerca de 10 minutos. Escorra e passe batatas quentes e alho por um espremedor ou moinho de alimentos. Misture o queijo e 4 colheres de sopa de manteiga, depois o creme. Tempere com sal e pimenta.