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Categoria: Receitas

Gratinado De Legumes De Verão

2024

Índice:

Vídeo: Gratinado De Legumes De Verão

Vídeo: Gratinado De Legumes De Verão
Vídeo: GRATINADO DE LEGUMES SUPER FÁCIL/CULINARIA CASEIRA 2024, Março
Gratinado De Legumes De Verão
Gratinado De Legumes De Verão
Anonim

Este gratinado acompanha bem o frango Tonnato.

Gratinado de legumes de verão
Gratinado de legumes de verão

preparação: 10 minutos total: 35 minutos Parcelas: 4

Ingredientes

Lista de verificação de ingredientes 2 alho-poró grandes, partes em branco e verde-claro

  • 1 abobrinha média, cortada na diagonal com 1/4 de polegada de espessura
  • 1 abóbora amarela média, cortada na diagonal com 1/4 de polegada de espessura
  • 3 colheres de sopa de azeite e mais para o revestimento do prato
  • Sal e pimenta moída na hora, a gosto
  • 2 colheres de sopa de migalhas de pão
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado na hora
  • 1 dente de alho médio picado
  • 2 colheres de chá de folhas frescas de tomilho
  • instruções

    Lista de verificação das instruções Etapa 1

    Aqueça o forno a 425 graus. Pincele um prato de torta de pirex de 9 polegadas ou um prato de gratinado com óleo. Apare as extremidades dos caules dos alho-porros; corte em rodadas diagonais de 1/4 de polegada de espessura. Coloque em uma tigela com água fria por 5 minutos para livrá-los de sujeira e areia. Seque. Em uma tigela média, misture delicadamente alho-poró, abobrinha, abóbora, 2 colheres de sopa de azeite e sal e pimenta a gosto. Disponha as fatias de legumes no fundo da torta, sobrepondo-as levemente.

  • Passo 2 Em uma tigela pequena, misture migalhas de pão, parmesão, alho, tomilho e sal e pimenta a gosto. Misture o restante 1 colher de sopa de óleo até que a mistura esteja friável. Polvilhe a mistura de migalhas sobre os legumes e asse até que as migalhas de pão fiquem douradas e os legumes fiquem macios, cerca de 25 minutos.

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