Neste clássico reinventado, a Turquia ocupa um lugar aparentemente legítimo entre queijo derretido e pão de centeio, com uma dose de mostarda na salada de repolho que substitui o chucrute.
Rendimento: Rende 1
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 2 colheres de chá de manteiga sem sal, amolecida
- 2 fatias de pão de centeio
- 2 colheres de sopa de molho russo
- 1 onça de queijo suíço em fatias finas
- 4 fatias finas de peru cozido
- 3 colheres de sopa de salada de repolho picante
- 2 fatias de sanduíche de endro
- Passo 2 Coloque na assadeira e cozinhe, pressionando ocasionalmente com uma espátula, até que o queijo dourado derreta, 3 a 4 minutos de cada lado. (Cubra com uma tigela resistente ao calor para incentivar o queijo a derreter; tenha cuidado ao remover.) Corte o sanduíche ao meio e sirva imediatamente.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Aqueça uma frigideira ou uma frigideira de ferro fundido em fogo médio. Espalhe manteiga em um lado de cada fatia de pão. Vire o pão e espalhe o molho russo do outro lado de cada fatia. Coloque metade do queijo em cima do molho em uma fatia. Cubra com peru, salada de repolho e picles. Cubra com o queijo restante e, em seguida, a segunda fatia de pão, com manteiga para cima.