Esta saborosa versão do Chicken Cordon Bleu é tão deliciosa quanto a receita tradicional, mas menos exigente. Arredonde-o com cuscuz e ervilhas.
Leia a receita completa após o vídeo. preparação: 15 minutos total: 30 minutos Parcelas: 4
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 8 costeletas finas de frango (cerca de 1 1/2 libras no total)
- Sal grosso e pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de mostarda de mel
- 4 fatias de presunto deli (cerca de 4 onças no total), cortadas ao meio pela metade
- 12 fatias finas de queijo suíço, com metade do comprimento em 24 tiras
- 1 pacote (10 onças) de ervilhas congeladas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3/4 de xícara de cuscuz
- Passo 2 Espalhe costeletas com mostarda; camada com 1 fatia de presunto e 2 tiras de queijo. Começando com um final curto, enrole as costeletas; coloque a costura para baixo na assadeira preparada. Cubra cada costeleta com 1 pedaço de queijo restante; grelhe até dourar e o frango ficar opaco por toda a parte, de 6 a 10 minutos.
- etapa 3 Enquanto isso, em uma panela pequena, leve para ferver ervilhas, manteiga e 1 xícara de água. Retire do fogo e misture o cuscuz. Cubra e deixe descansar por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta; penugem com um garfo. Sirva o cuscuz com rolinhos.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Frango de calor, com rack definido a 10 cm do calor. Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque as costeletas na superfície de trabalho e tempere com sal e pimenta.