Celebre a primavera com este prato de legumes fácil.
Preparação de John Kernick: 10 minutos total: 30 minutos Parcelas: 8
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 4 fatias de pão branco rústico (3 onças), crostas removidas, rasgadas em pedaços grandes
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1/4 xícara de parmesão ralado
- Sal grosso e pimenta do reino
- 2 grandes espargos de cachos (cerca de 1 libra cada), extremidades aparadas, talos descascados
- 1/2 limão
- Passo 2 Disponha os aspargos em uma assadeira de 9 por 13 polegadas. Regue com 1 colher de sopa de óleo e tempere com sal e pimenta. Cubra com a mistura de farinha de rosca e asse até que as migalhas fiquem douradas e o aspargo fique macio por 20 minutos. Esprema o suco de limão com aspargos antes de servir.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 425 graus. Em um processador de alimentos, processe o pão até formar migalhas grossas. Transfira a farinha de rosca para uma tigela pequena. Regue com 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o parmesão, tempere com sal e pimenta e mexa com um garfo para combinar.