Os legumes deste prato são simplesmente jogados no azeite, permitindo que os sabores de verão terra-doce e cores brilhantes brilhem.
Preparação de Tara Donne: 10 minutos total: 55 minutos Parcelas: 4
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes Sal grosso e pimenta moída na hora
- 2 espigas de milho descascadas e cortadas ao meio
- 8 beterrabas cortadas e esfregadas
- Azeite extra-virgem, para chuviscos
- 1 a 2 colheres de sopa de manjericão fresco rasgado
- Enfeite: raminhos de manjericão
- Passo 2 Adicione a beterraba à água e cozinhe, parcialmente coberto, até ficar macio quando perfurado com uma faca, 30 a 35 minutos; remova com uma escumadeira e transfira para um prato. Deixe esfriar. Descasque e corte as beterrabas em metades ou quartos.
- etapa 3 Corte cuidadosamente os grãos de milho com uma faca afiada e transfira para uma tigela grande e rasa. Adicione beterraba e regue com óleo. Tempere com sal e pimenta e misture o manjericão. Decore com raminhos de manjericão.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Leve uma panela média com água para ferver; tempere com sal. Cozinhe o milho até ficar macio, cerca de 4 minutos; retire com uma colher alocada e transfira para um prato.