Incorpore cada hambúrguer com uma fatia de picles antes de grelhar para obter um pouco mais de sabor.
Porções: 8 Rendimento: produz 20 hambúrgueres pequenos
Ingredientes
Lista de verificação de ingredientes 6 onças (6 colheres de sopa) de manteiga sem sal, amolecida
- 2 a 3 chalotas picadas
- 2 colheres de sopa de água
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 2 libras de lombo moído
- 20 fatias de picles redondas
- 20 fatias de queijo branco, de qualquer tipo
- 20 pãezinhos macios, divididos e tostados
- 20 folhas pequenas de alface, de qualquer tipo, para servir
- 3 tomates ciganos ou de ameixa, cortados transversalmente, para servir
- Condimentos, como ketchup, maionese e mostarda, para servir
- Passo 2 Forme 20 hambúrgueres usando 2 colheres de sopa de lombo moído para cada um. Coloque em uma assadeira com aro e cubra os rissóis com as 2 colheres de sopa restantes de manteiga. Pressione uma fatia de picles em cada empada (leve à geladeira por até 2 horas).
- etapa 3 Pré-aqueça o frango. Tempere os rissóis com sal e pimenta. Grelhe por 4 a 5 minutos. Melhores hambúrgueres com queijo durante os 30 segundos finais.
- Passo 4 Espalhe manteiga de chalota na metade inferior de cada rolo e cubra com 1 hambúrguer. Sanduíche com metade superior do rolo e sirva com alface, tomate, ketchup, maionese e mostarda.
instruções
Lista de verificação das instruções Etapa 1
Derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma panela pequena. Adicione as chalotas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 1 1/2 minutos. Misture a água e tempere com sal e pimenta.