Aprenda tudo sobre o Sauvignon Blanc, incluindo de onde é, como é o sabor e com que alimentos servir.
Com sua cor de palha e sabor nítido e herbal, esse branco que serve comida pode ser apenas o vinho de verão perfeito.
De onde isso vem?
A uva Sauvignon Blanc é amplamente cultivada na França - no Vale do Loire e na região de Bordeaux - e na Califórnia, Nova Zelândia, Chile e estado de Washington.
Qual o sabor disso?
O Sauvignon Blanc, também conhecido como Fume Blanc, é ácido, gramíneo e seco, geralmente com gosto de frutas cítricas, melão e maracujá.
Com que comida vai?
É uma combinação perfeita para frutos do mar grelhados, frango e legumes; também é bom com pratos picantes e étnicos, como tailandês, mexicano e chinês.
Quanto custa isso?
Sauvignon Blanc é extremamente acessível; é fácil encontrar uma garrafa por menos de US $ 10.
Como é servido?
O vinho deve ser refrigerado (50 a 55 graus Fahrenheit), mas não deve ser tão frio a ponto de mascarar seus sabores.