Comida saudável 2023, Pode

Para o recheio aveludado dessas tortas de canela e pimenta da Jamaica, um molho de caramelo é dobrado em creme de manteiga. Uma borda de sal-de-rosa une tudo para que cada mordida tenha um delicado equilíbrio de doce e salgado. Esta receita aparece em nosso livro de receitas "Perfeição de biscoitos de Martha Stewart" (Clarkson Potter)

Dividimos os lotes de merengue para tingi-los separadamente com açúcar mascavo e açúcar branco, depois pintamos alguns dos últimos rosa também. Para círculos uniformes, trace uma tigela de 2,5 cm ou um cortador de biscoitos redondo na parte de trás do pergaminho. Certifique-se de ter tudo pronto antes de começar a misturar os merengues

A suavidade em pó do açúcar de confeiteiro confere a este bolo uma migalha especialmente aveludada. Para um design especialmente interessante, use uma variedade de dicas de estrela aberta e fechada ao colocar as árvores em cima do bolo. Para obter instruções, acesse marthastewart.com/coconut-cake-buttercream

Este pão doce é semelhante ao brioche amanteigado, mas tem cubos de açúcar esfarelados assados na massa para uma deliciosa crise quando você dá uma mordida. Para um esmalte espesso e opaco, adicione açúcar de confeiteiro adicional até atingir a consistência desejada

Biscoitos de açúcar - feitos a partir de uma massa fácil e com boa forma - são uma marca registrada dos feriados. Começamos por lá, depois adicionamos gengibre moído e cristalizado, juntamente com melaço à metade da massa e mel à outra metade. Esses adoçantes adicionais acrescentam sabor e também colorem a massa - útil para fazer bastões de doces e pretzels doces

Aqui combinamos alguns dos melhores sabores e texturas da temporada de férias em uma deliciosa tortinha. Uma concha macia e escamosa contém um creme brulée cremoso que é cravado com conhaque para evocar a gemada, e um leve revestimento de açúcar por cima é derretido com uma tocha para criar um revestimento semelhante a vidro que se despedaça com a primeira garfada

Mel cristalizado cravejado de sementes de abóbora, girassol, gergelim e papoula compõem essas barras de doces e salgados

Uma mordida libera os sabores de licor de pera e pó de cinco especiarias infundidos em chocolate

Esses presentes impressionantes, mas simples de fazer, são quase bonitos demais para comer - mas atraentes demais para não ser consumidos. Escolha uma lata na mesma forma para presentear esses cookies, pois pode ser reutilizada muito tempo depois que os cookies acabarem

Para esfriar um copo de martini, encha-o com gelo e depois com água fria. Deixe repousar 5 minutos e depois escorra

Para aqueles que há muito tempo insistem que os lados fazem a refeição, este prato principal traz um favorito à vanguarda. As batatas russet são fatiadas em fatias finas e depois cozidas duas vezes: primeiro por conta própria, escovadas com manteiga para que as fatias se fundam; depois, mais uma vez, juntamente com a carne, até ficarem douradas e douradas nas bordas, mas ainda macias no centro

O vinagre de champanhe desperta os sabores sutis encontrados em daikon e endívia

Um recheio cremoso de cogumelo aguarda dentro desses pacotes saborosos, adequados como acompanhamento ou prato principal vegetariano em qualquer mesa de férias

Passas e pistácios dourados adicionam salpicos de doçura e peso a este lado brilhantemente colorido

O peixe é envolto em tiras brilhantes de alho-poró antes de ser assado em uma crosta de sal - juntas, as duas camadas infundem o peixe com notas de frutas cítricas e pimenta, bem como o toque certo de salinidade

Omitir o vinagre usado na Holanda tradicional e usar suco de cítrico resulta em um molho cremoso que é mais doce que o original

Maçãs adicionam doçura a este purê cremoso e rico em nutrientes

O lombo de porco macio e suculento é um prazer para toda a gente em qualquer mesa, especialmente quando enrolado em uma massa de torta dourada, escamosa e selada como um pacote de férias

Este prato doce e perfumado é um complemento encantador para qualquer prato, tanto no sabor quanto na cor

Bom para iniciantes, a decoração de margaridas de creme de manteiga neste bolo requer apenas duas dicas de pastelaria e sem curvas complicadas. Marcar o bolo primeiro dá um apelo gráfico e facilita o espaçamento uniforme das flores

Esta torta marroquina doce e saborosa é tradicionalmente feita com frango ou pombo, mas escolhemos a Turquia. Aqui é cozido com gengibre perfumado, açafrão e açafrão antes de ser embrulhado em massa filo ao lado de amêndoas e ovos açucarados, batidos com coentro e salsa

As noites frias de inverno exigem sobremesas quentes de chocolate, como o rico Mocha Pot de Creme. Apesar de seu sabor e aparência incrivelmente decadentes, é pobre em gordura

Uma flor favorita dos vitorianos, pensava-se que a ervilha representasse prazeres delicados. Rendições requintadas de creme de manteiga da flor enfeitam esse bolo de camadas. Um "quadro" de glacê com miçangas oferece a aparência de flores preciosas e prensadas

Este lindo bolo é uma ode à primavera, com cobertura de creme de manteiga mostrando a beleza de uma cerejeira entrando em flor

Este elegante bolo monocromático recebe o tom do creme de manteiga com açúcar mascavo. O design é primeiro esboçado com um espeto, depois são feitos caules, brotos e folhas. As rosas são colocadas por último

Use esta receita para fazer nossas tortas de pudim de arroz com laranjas de sangue

Use esta receita ao fazer o nosso Butter Cake I e Butter Cake II. A prática leva à perfeição. Escolha suas cores, prepare um monte de glacê e libere seu poder de flor

A grande vantagem do preenchimento é que é quase impossível estragar tudo: um pouco mais ou menos disso não afetará muito os resultados. A única coisa que você deseja ter é a quantidade certa de líquido, para manter o recheio úmido, mas não encharcado

Use isso para fazer nossos Muffins de compota de maçã e Bolo de compota de café

A combinação familiar de flores e chocolate é ainda mais romântica em creme de manteiga e ganache

Use esta massa para fazer Gougeres e outras receitas de pastelaria

Uma mistura de especiarias de inspiração indiana adiciona um tom quente e confere a este prato de vegetais um sabor exótico

Use essa crosta para fazer nossa Galette de acelga e queijo de cabra

Este suco rosa tem um sabor tão doce e refrescante quanto uma fatia da fruta - com menos bagunça

Essa massa pode ser congelada por até 1 mês; descongele durante a noite na geladeira antes de usar. Martha fez esta receita no episódio 509 de Martha Bakes

Use esta receita para fazer o nosso bolo da margarida, bolo da flor de cerejeira, bolo da rosa e bolo do amor perfeito

Use essa crosta para fazer nossa torta de maçã Chai-Spice, torta de lavanda-uva e torta de caramelo-noz

Esta salada de verão é fácil de montar

Nosso vinagrete de mel acrescenta um toque de doçura aos verdes

Esta torta simples é carregada com passas douradas e escuras e aromatizada com uma pitada de limão. Martha fez esta receita no episódio 509 de Martha Bakes